【神戸市】甘さと爽やかさのバランスが絶妙　飯綱町りんごのショコラスイーツを「あずさ珈琲 伊川谷店」で味わってきました♪

澄んだ空気と豊かな水源に恵まれた長野県飯綱町。寒暖差の大きな気候のもとで育つりんごは、味が濃く、しゃきっとした食感が特徴で、日本有数の産地として知られています。シードルやジャムなど、りんごの魅力を生かした加工品も親しまれてきました。

冬の寒さが残る信州で、甘みをたっぷり蓄えたりんごが旬を迎えています。そんな飯綱町産りんごを使った期間限定フェア「ショコラりんごフェア」が、「上高地 あずさ珈琲」で開催されています。濃厚なチョコレートとりんごを組み合わせた、この時期ならではのスイーツが楽しめるフェアです。
今回、試食の機会をいただき、「上高地 あずさ珈琲 伊川谷店」で実際に味わってきました。

■甘さの中に爽やかさも　りんごのパンケーキ

あずさ珈琲はパンケーキに定評のあるお店。この時期限定のりんごパンケーキは、チョコとマシュマロ入りで甘めの仕上がりながら、中に青りんごのジャムが入っており、後味はどこか爽やか。スイーツ好きの方におすすめです。

■搾りたての一杯に驚く　りんごジュース

注文を受けてから絞るりんごジュースは、果汁100％。フレッシュさが際立ち、時間が経つにつれて少しずつ色が変わっていく様子からも、無添加ならではの自然さが伝わってきます。

■甘さ控えめがうれしい　大人のアップルパイ

りんごパイは、りんご自体も上に添えられたチョコやアイスも甘さ控えめ。全体のバランスがよく、甘いものが得意でない方にも楽しめそうな一品です。

■りんごそのものを味わう　ダッチオーブン仕立てのコンポート

小さなダッチオーブンで焼き上げたコンポートは、りんごの美味しさがぎゅっと凝縮。水分も甘さも抜きすぎず、チョコやアイスを添えて味の変化も楽しめます。りんご好きの方はもちろん、普段はあまりりんごをそのまま食べないという方にも、ぜひ味わってほしいラインナップ。チョコレートを使ったスイーツは、バレンタインシーズンにもぴったりです。また、お店の方によると、店頭では週に2回ほど飯綱町産りんごの販売も行われているそうで、タイミングが合えば出会えるかもしれません。

※今回の取材では試食の機会をいただきましたが、記事は実際に味わった印象をもとに執筆しています。
※フェアは2026年2月23日まで開催予定。
※2026年1月1日は「上高地 あずさ珈琲」全店休業
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