【神戸市】神戸っ子はやっぱり洋食が好き。ハーバーランド・モザイクで王道を感じる一軒に出会いました

洋食好きが多い神戸市民。ハンバーグにエビフライ、デミグラスソースの香り。
どこか懐かしくて、でも少し特別なあの感じに、心惹かれる方が多いのではないでしょうか。そんな”神戸らしさ”を、そのまま味わえるお店に出会いました。お店の名前は「グルメビストロ神戸ブランド亭」。名前からも、その世界観が伝わってくるレストランです。場所は、神戸を代表するベイエリア、神戸ハーバーランド・モザイクの一角。観光客でにぎわう中にありながら、どこか落ち着いた雰囲気を感じる外観です。店頭には、神戸牛を使ったハンバーグやステーキなど、いかにも”神戸らしい”メニューが並びます。どれも気になるラインナップですが、なかでもひときわ存在感を放っていたのがハンバーグ。神戸ブランドの代表格、神戸牛を意識しつつ、洋食の王道をしっかりと感じられる一品です。店内に入ると、ハンバーグやお肉が焼ける香ばしい香りがふわっと広がり、食欲がさらに高まります。鉄板で焼かれる音や立ちのぼる香りも相まって、料理を待つ時間もどこか楽しみに変わるような空間でした。また、店内にはビールのタンクがあり、生ビールも楽しめる様子。食事はもちろん、少しゆっくり過ごしたいときにもよさそうです。観光地としての賑わいの中にありながら、”神戸の洋食文化”を感じられる一軒。こうしたお店にふと出会えるのも、この街ならではかもしれませんね。
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