【神戸市長田区】テレビ放送後に連日行列！笹山精肉店のコロッケが大人気、夕方には売り切れも

長田神社前商店街中心から少し外れた場所にある「笹山精肉店」は、連日多くの人が訪れています。先日、ABCテレビの情報ニュース番組「news おかえり」内の人気コーナー「実録！人情食堂」で紹介されて以降、店の前には行列ができる日が続いています。駐車場には大阪や奈良、京都など県外ナンバーの車も並び、にぎわいは日に日に増している様子。とりわけ人気なのが、コロッケやミンチカツといった揚げたてのフライ商品です。

笹山精肉店のコロッケは、牛脂と豚脂をたっぷり使って揚げられています。外はカリッと香ばしく、中はじゃがいもがホクホク。ひと口かじると、黒毛和牛の旨みがじんわりと広がります。揚げ油は毎日替えているとのこと。そのため、後味も軽やかです。

取材で訪れた平日の夕方前には、すでに売り切れている商品も見られました。夕方以降は、目当ての商品が購入できない場合もありそうです。

もし可能なら、揚げたてをその場で一つ。できたてならではの美味しさを楽しめますよ！

■一頭買いだからこその品ぞろえ精肉店では、牝黒毛和牛を一頭まるごと仕入れ、店主自らが捌いています。そのため、ショーケースに並ぶ商品は日によって異なります。常に同じ部位があるわけではなく、売り切れれば終了。一頭を余すところなく売り切るのが、この店のスタイルです。

テレビ放送後は、何度も県外から訪れているというお客さんもいらっしゃるのだとか。一方で、昔からの常連さんは「最近はいつもいっぱいやね」と笑顔で話します。長年親しまれてきた味が、より多くの人に知られていることを嬉しく感じている様子でした。いまや人の行列が絶えない笹山精肉店。人気のコロッケやミンチカツを目当てに訪れるなら、早めの時間帯がおすすめかもしれません。

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