神戸に住んでいる方なら誰もが知る…元町と三宮にあった老舗餃子の名店。

（ぎょうざの「ひょうたん」三宮店の様子　2020年1月撮影）

ぎょうざの「ひょうたん」

いつも行列ができ、1957年創業の大変人気のある餃子専門店です。

2020年6月に閉店したことは記憶に新しく、各種ニュース等でも取り上げられ話題となりましたね。

2020年、新型コロナウイルスの影響で休業するも、テイクアウトで再営業した矢先に製造責任者である家族が倒れ、製造が困難になったそう。

 

 

 

 

 

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店頭には「家族も年を取り、餃子製造の機械も年を取りました。コロナを乗り越えた矢先でしたが、老いには勝てず令和2年6月の閉店となりました」とつづられていました。

（ぎょうざの「ひょうたん」三宮店の様子　2020年1月撮影）

もっちりとした皮のなかにはジューシーな餡。

甘辛い八丁味噌ベースの「たれ」をからめて召し上がります。

メニューはこれだけ。でもこれだけがまた良い！

著名人からも愛され、本当に最高な餃子店でした。

（ぎょうざの「ひょうたん」三宮店の様子　2020年1月撮影）

SNSではたくさんの方が閉店を投稿。

「悲しい」「ショック」といった内容が相次ぎました。

「もう一度、あの餃子が食べたい！」

ファンの声がほんと多く寄せられたそうです。

そして、2020年の年末に一本のニュースが…

 

 

 

 

 

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「営業再開のお知らせ」

本気でテンションあがりました！

そしてまたニュース等で取り上げられ話題に…笑

※プレスリリースより

神戸を代表する名店 ぎょうざ 『ひょうたん』2021年 初春 再OPEN決定！

SNSでもまた、復活を祝う投稿が続出…

神戸内外問わず「本当に愛されている」んだなと感じました。

そうして２０２１年２月８日(月)…

元町にあるぎょうざの「ひょうたん」本店、待望の復活です！

正直、賑わいを見て少しウルっと涙しました。

ほんまに心から「おかえりなさい」と言いたくなるような…(´；ω；`)

各種メディアが取材に来て、絶えない客の列…初日から大繁盛です(^^)/

次から次へと焼いていました。笑

三宮店は２月２２日(月)再オープン（予定）

また落ち着きを取り戻した頃、ゆっくり焼き立てを店内でいただきたいと思います。

復活の営業再開、本当におめでとうございます！

ぎょうざの「ひょうたん」元町本店の場所はこちら

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