兵庫区は下沢通、市営地下鉄西神・山手線「上沢駅」の近く。

自社製造したこだわりナッツや、パティシエ監修の本格スイーツを味わうことができる、「ナッツスイーツ専門店」と「商品開発研究所」の『NUTS LAB(ナッツ ラボ)』が2021年4月26日(月)にオープンする情報が入ってきたので、現場へ行ってみました♪

シンプル、スタイリッシュでかっこいい外観です♪

ロゴもまた素敵ですねぇ(^^♪

「NUTS LAB(ナッツ ラボ)」はナッツやドライフルーツ、豆菓子などを扱う老舗メーカーの『有馬芳香堂(ありまほうこうどう)』さんです。

こちらは40年前に有馬芳香堂さんの自社工場があった跡地を活用。

有馬芳香堂さんの創業の地でもあり、思い入れが深い場所でもあるようです。

(画像はプレスリリースより)

創業者が豆の販売をはじめた理由のひとつである「豆は多くの人に分けることができ、多くの方を笑顔に出来るから」という想いを大切にしているようです。

「NUTS LAB(ナッツ ラボ)」は常識に囚われることなく、「おいしい」と「楽しい」を共有できる場所だそうです。

こだわりのナッツを使用した本格派スイーツ、トップバリスタが監修したドリンクを一緒に味わうことができるようです♪

(画像はプレスリリースより)

食だけでなく、従業員のユニフォームは「神戸コレクション」でも実績のある、神戸発祥のアパレルブランド「bde(ボーデ)」がデザインを手がけたそうですよ！

(画像はプレスリリースより)

また設計や空間・インテリアデザインなど幅広く手掛けているデザイン事務所「SO-AN」代表の森岡寿起が設計。

だからおしゃれで素敵な感じだったのですね(^^♪

オープン後は、食を通した交流の場として、様々な分野のプロを招き、ワークショップやイベントを開催していくようですよ♪

オープンがとても楽しみです(^^)/

リンク/公式インスタグラム

4月26日(月)にオープンする『NUTS LAB(ナッツ ラボ)』の場所はこちら

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