天然真昆布で新たな味を創造する神戸昆布ブランド「佃真（つくしん）」。
2022年10月から「ハートフルみなとがわ 」の「菊水昆布」跡地で月2～4日、金・土限定で店頭販売を行っています。

2023年3月の販売日は2023年3月24日(金)、25日(土)の2日間でした。当日に行ってきました。

「佃真」は高級昆布・佃煮の製造販売をおこなっている会社です。継がれてきた味づくりの真心はそのままに、食文化と健康を育む新しい昆布商品をつくっているそうです。

公式ホームページには、北海道の海で収穫まで「2年」、神戸の倉庫で熟成に「3～7年」、たっぷりと時間と愛情をかけられた希少な昆布と書かれてありました。北海道道南の海で寒さに耐え成長した昆布の表面はごつごつと肉厚で幅が広いのが特徴なのだそうです。

店頭で商品を見ていると商品についての説明や、試食もさせて頂きました。

特に気になったのはこちらの商品。昆布出汁をたっぷり使用した佃真オリジナルの「だししお」を使ったナッツやポテトチップス。こちらも試食させて頂きましたが、昆布の出汁と塩が絶妙な味付けでとっても美味しかったです！！

今回はこの「じゃがチップス」450円（税込）を購入しました。月に2～4日しか販売日が無いのでまとめ買いされる方もいるほど人気商品なのだそうです。

2023年4月の店頭販売日は？

2023年4月の店頭販売は2回です。

「ハートフルみなとがわ」の場所はこちら↓

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