【神戸市長田区】創業50年、長田中央いちば「国産チキン おちあい」から「神戸いちばPROUD認定商品」が二品選出されています！
長田中央いちば「国産チキン おちあい」から「神戸いちばPROUD認定商品」が二品選ばれています！
まず一品目は国産鶏むね肉を自家製たれでつけこんだ「ロール巻き」。
店頭にはかたまりと、切ったものが用意されていました。
写真の通り、断面はとてもきれいなうすピンク色で、鶏肉のおいしさがそのまま凝縮されています。外側にはしっかり自慢のタレが絡まっているのですが、追いタレもついているので、お好みで味の調節もできるようになっています♪
そしてもう一品は「なま鶏だんご」。
そろそろお鍋が美味しい季節。「なま鶏だんご」から出る美味しいだしが、いつものお鍋をワンランクアップしてくれること間違いなしですね！
そして鶏と言えば、焼き鳥！「なま鶏だんご」をつかったつくね串も人気。
「なま鶏だんご」を具につかった揚げぎょうざは、店主である山本氏のおすすめです！
長田中央いちばの真ん中あたりに位置する「国産チキン おちあい」は、創業50年の老舗。お話を伺った山本氏は三代目だそうです。
冷蔵ケースに並ぶ鶏肉はどれもつややかで弾力があり、見るからに美味しそうです。その鶏肉で作った「ロール巻き」と「なま鶏だんご」、どうりで美味しいはずです！
「神戸いちばPROUD認定商品」は市場らしさや店主のこだわり、熟練の技が光る 小売市場の22商品が厳選な審査の上、選定されています。選定される審査員は、市場とは関係のない専門家、一般の方が選出されているのだとか。味はもちろん、こだわりの特徴など、多角度で審査されるようです。「神戸いちばPROUD認定商品」はたくさんのお店・多くの商品の中から選ばれた名誉ある称号と言えますね！神戸市内の各市場から選出されているそのほかの商品も是非チェックしてみてくださいね♪
さて、今月も第三土曜日に恒例の「市BAR」が開催されます。「国産チキン おちあい」からは、ハラダパンのバケットを使ったチキンバケットがお目見え。普段は店頭に並んでいない逸品を食しに「市BAR」へもお出かけになってみてはいかがでしょうか。
開催日時：2024年10月19日(土) 11:30～20:00(販売は18:30まで)
「国産チキン おちあい」はこちら↓
