【神戸市長田区】味噌好き必見！絶品味噌ラーメンが食べられるお店。2023年2月1日よりメニューをリニューアル「北海道味噌ラーメン Menkoi Noodle (めんこいヌードル)」
新長田駅から南にある「アスタプラザウエスト」西側1階にあるラーメン屋さんを紹介します。
2023年2月1日にメニューをリニューアル。
看板は以前のままのようですが、メニューのリニューアルに伴い店名も「北海道らーめん めんこい」から「menkoi noodle（めんこいヌードル）」に変更されたそうです。
リニューアルされたメニュー。
【北海道ラーメン】と言えばの味噌ラーメンをはじめ、【味噌坦々麺】や【旭川醤油ラーメン】もあります。トッピングやご飯物の種類も豊富ですね。
ラーメンと牛すじ丼のセットもあります。「すみません、ちょっと関西に寄ってきてます」と書かれています。確かにちょっとこれは関西寄りなメニューですが、みんな大好きなので問題無し！(笑)。
■味噌ラーメン 800円（税込）
真っ白な鉢に味噌スープの色が映えます。コーン、ワカメ、ゆで卵、ネギ、そしてチャーシュー。トッピングで【バター100円】を追加しました。
素材にこだわり、北海道の味噌・麺を使っているそうです。麺はちぢれ卵麺。味噌が濃厚！！まずはバターを入れずに食べました。コシのあるちぢれ麺がトロッとしたスープによく絡んでます。途中からバターを投入すると、風味、甘味やコクが一気に増しました！
丸2日間煮込んだチャーシューも絶品！！
そして店長さんイチオシの【チャーシュー】は大きくてプルンプルン！丸2日間かけて煮込んでいるそうです！このチャーシュー、ほんとに柔らかくて、お箸でホロっと崩れる感じ。家に常備したいくらいです！(笑)
店長さんも笑顔が素敵な方で、居心地の良いお店でした♪味噌ラーメン好きな方は是非！！
動画もありますので是非ご覧ください♪
「北海道味噌ラーメン Menkoi Noodle (めんこいヌードル)」公式Instagramもあります。
「北海道味噌ラーメン Menkoi Noodle (めんこいヌードル)」の場所はこちら↓
